如何通過物理測量預(yù)測化妝品的感官質(zhì)構(gòu)特性

化妝品研究的目標(biāo)顯然是創(chuàng)造出更具創(chuàng)新性和更成功的產(chǎn)品，最重要的是滿足消費(fèi)者的感官期望。消費(fèi)者選擇化妝品通常是因?yàn)樗墓δ?，但主要是被它在質(zhì)地方面給消費(fèi)者帶來的愉悅所吸引。感官分析被廣泛地發(fā)展并用于描述和量化化妝品的質(zhì)地特征。然而，這些方法需要訓(xùn)練有素的專家小組，因此非常耗時(shí)，成本高昂。因此，將感官評(píng)估與儀器測量聯(lián)系起來是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。如果能用儀器評(píng)價(jià)代替人工評(píng)價(jià)，不僅能節(jié)省時(shí)間和金錢，而且還能使新品配方開發(fā)升級(jí)工作變得更容易。

化妝品測試主要物性指標(biāo)

    硬度、粘性、斷裂強(qiáng)度、堅(jiān)實(shí)度、稠度、擠出強(qiáng)度、黏彈性、凝膠強(qiáng)度、破裂強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度、柔順度等指標(biāo)。

質(zhì)構(gòu)儀在化妝品領(lǐng)域的部分應(yīng)用

（1）口紅(唇膏)的硬度測試

（2）口紅(唇膏)的彎曲力測試

（3）眼影的粉餅強(qiáng)度測試

（4）保濕面霜的粘稠度測試

（5）天然或合成發(fā)質(zhì)的拉伸強(qiáng)度測試

（6）肥皂的硬度測試

（7）洗發(fā)水的稠度測試

（8）牙膏的擠出強(qiáng)度測試

（9）頭發(fā)梳理特性測試實(shí)驗(yàn)

（10）眼線筆尖硬度評(píng)估

儀器介紹

物性測試儀或物性分析儀，用儀器的手段對(duì)樣品進(jìn)行感觀評(píng)價(jià)。日本太陽科學(xué)CR-100物性測試儀適用于多領(lǐng)域測試，例如加工食品、食品原材料、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、醫(yī)藥產(chǎn)品、化妝品以及工業(yè)制品等。通過它可以檢測出樣品的物理特性，這些特性是評(píng)價(jià)成品品質(zhì)的重要指標(biāo)。

日本Sun Scientific-質(zhì)構(gòu)儀

Sun Scientific CR-100物性測試儀特點(diǎn)：

負(fù)載和應(yīng)變的精度非常高，即使是物性的細(xì)微變化也不會(huì)被忽略

測量單位從0.1N提高到0.01N，精度提高10倍。 另外可選專用軟件與PC通訊，從PC端進(jìn)行控制

適用于從原材料到成品的各種工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量評(píng)價(jià)

Sun Scientific CR-100物性測試儀測試產(chǎn)品舉例：

加工食品，食品原料，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，漁業(yè)制品：果凍，布丁，豆腐，魚漿，豆類，面類，糖果，面包，火腿，香腸，奶酪，黃豆優(yōu)酪乳，米果，水果，蔬菜，番茄醬，蛋糕；

醫(yī)藥品：錠劑，膠囊，顆粒，軟膏，膏藥，注射器，針頭，牙科材料；

化妝品：口紅，唇蜜，雪花膏，粉餅，護(hù)膚霜，護(hù)膚乳，沐浴露，肥皂；

工業(yè)品：橡膠，包裝材料，膠黏劑，膠帶，開關(guān)，IC晶片，黏土，薄膜

Sun Scientific CR-100物性測試儀試驗(yàn)項(xiàng)目：

●抗壓強(qiáng)度試驗(yàn)  ●斷裂和抗壓強(qiáng)度試驗(yàn)  ●蠕變試驗(yàn)   

●彎曲試驗(yàn)     ●質(zhì)感測試       ●擠壓強(qiáng)度測試  ●附著力測試 

●疲勞試驗(yàn)     ●粘度和粘彈性試驗(yàn)

Sun Scientific CR-100物性測試儀技術(shù)規(guī)格：